降溫優(yōu)點真空冷凍干燥機廠家介紹
冷凍干燥是把含有大量水分物質,預行降溫凍結成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。而物質本身剩留在凍結時的冰架子中,因此它干燥后體積不變,疏松多孔。在升華時凍結產(chǎn)品內的冰或其它溶劑要吸收熱量。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時間,須要對產(chǎn)品進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。
冷凍干燥機廠家講述冷凍干燥有下列優(yōu)點:
⑴冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏X的物質適用。如蛋白質、微生物之類不發(fā)生變X或失去生物活力。因此在上得到地應用。
⑵在低溫下干燥時,物質中的1些揮發(fā)X成分損失很小,適合1些化學產(chǎn)品、品和食品干燥。
⑶在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的X狀。
⑷由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥,因此體積不變,保持了原來的結構,不發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
⑸干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解而,原來的X狀。
⑹由于干燥在真空下進行,氧氣少,因此1些易氧化的物質得到了保護。
⑺干燥能95-99的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質。
因此,冷凍干燥目前在工業(yè)、食品工業(yè)、科研和其他部門得到的應用。
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